BEYOND MY CURRENT SELF

本来、低温調理は火加減がとても難しい。
でも低温調理器を使えば、温度がコントロールできて安全に美味しいものを作ることが出来ます。

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kitazawaスタッフがレシピの裏話や便利な調理道具など、料理にまつわることについて語ります。